昨日、数年前からよく行く焼肉屋さんへ。
何がいいって、コスパが最高。どれだけ食べて飲んでも、いつもお会計のときに期待を凌駕してくれる。
牛肉は国産和牛のＡ５もしくはＡ４のみ使用。昨日は宮崎でした。
昨日もかなり並んでいたけれども、
ウェブで予約待ちをして順番近くになったらLINEが届く仕組みがあるので、時間も有効に使えた。
よく言われる、
Ｖ（価値）＝Ｑ（品質）／Ｐ（価格）
において、
圧倒的にＰ＜Ｑの図式になっており、
Ｖが最大化されている。
そりゃ、開店から閉店まで行列が絶えませんよね。
お客様はＱだけでもＰだけでも意思決定はせず、いくらＱが高くても、いくらＰが低くてもそれら単体ではなく、
かならずＱとＰのバランスによってＶを自ら計算して、納得行くと購入の意思決定がくだされる。
ＱとＰのギャップをつくればＶは大きくなっていく。そこにお客様は集まってくる。
そんなことを焼肉屋さんで教えて戴きました。
コスパのよく学びの多い焼肉屋。
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